vinho para iniciantes

17 de jun. de 20191 min de leitura

Porque fazer uma aula de vinho?

Adora Vinho mas fica perdido diante da carta de um restaurante? Não sabe o que escolher na prateleira do supermercado? Um curso Básico de...

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11 de jun. de 20191 min de leitura

Vinhos que se bastam

Não é incomum, ao conversar com viticultores, ouvi-los dizer que o vinho melhora com a comida. Acontece que há vinhos que são totalmente...

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2 de abr. de 20191 min de leitura

Revolução verde

Estou falando da região dos Vinhos Verdes, a mais setentrional de Portugal. Não custa frisar, "Vinho Verde" é o nome da região, não a cor...

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29 de mar. de 20192 min de leitura

Sabores diferentes da mesma uva

O efeito do terroir no resultado é tão impactante que é melhor falar o nome do lugar que o nome da uva Um dos conceitos mais difíceis de...

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26 de mar. de 20191 min de leitura

Mais que um amor de verão

No avião deixando Auckland, enquanto decido entre a leitura difícil de "Vintner's Luck", da neozelandesa Elizbeth Knox, e uma comédia...

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25 de mar. de 20191 min de leitura

Brancos solitários

Há varias formas de pensar e escolher o vinho. Às vezes, escolhemos uma garrafa para acompanhar uma comida. Consideramos os sabores e...

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