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12 de jun. de 20191 min de leitura

Curso Básico de Vinho para iniciantes

Para curiosos e apressados que amam vinho mas não entendem muita coisa . Um basicão sobre o tema para começar a conhecer como se degusta,...

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8 de abr. de 20192 min de leitura

O novo mundo das uvas autóctones

Não sei se vocês sabem, mas o mundo do vinho tem modinhas e tendências. Pra vocês terem uma ideia, nos anos 1990, seguindo os trilhos da...

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29 de mar. de 20192 min de leitura

Sabores diferentes da mesma uva

O efeito do terroir no resultado é tão impactante que é melhor falar o nome do lugar que o nome da uva Um dos conceitos mais difíceis de...

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14 de mar. de 20191 min de leitura

A jornada de uma uva

Durante um tempão, vinícolas americanas produziram de tudo com ela: desde brancos e roses sequinhos ou meio doces até tintos frutados e...

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11 de mar. de 20191 min de leitura

Os muitos climas da terrinha

Se há um país que está investindo na divulgação de seus vinhos nos últimos dez anos, esse país é Portugal. A Viniportugal, associação...

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27 de fev. de 20191 min de leitura

Vinhos para o nosso Canastra

Queijos e Vinhos! Pop até a medula! Principalmente para quem curte vinho. O desafio aqui foi harmonizar dois qwueijos da serra da...

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27 de fev. de 20191 min de leitura

Laboratório de Harmonização

Uma experiência totalmente prática que revela como funcionam nossas papilas gustativas e nosso olfato na hora de combinar vinhos e...

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27 de fev. de 20191 min de leitura

Laboratório de Aromas e Sabores

Aprenda a reconhecer os aromas e dar nomes às sensações dos vinhos. Um método único, cheio de exercícios práticos, desenvolvido por...

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26 de fev. de 20191 min de leitura

Curso Básico de Vinhos

Para curiosos e apressados. Um basicão sobre o tema para começar a conhecer como se degusta, quais são as principais uvas, regiões e...

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