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Das 9 às 19h
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alexandracorvo
12 de jun. de 20191 min de leitura
Curso Básico de Vinho para iniciantes
Para curiosos e apressados que amam vinho mas não entendem muita coisa . Um basicão sobre o tema para começar a conhecer como se degusta,...
291 visualizações1 comentário
alexandracorvo
11 de jun. de 20191 min de leitura
Vale Presente
Na nossa escola, temos a opção de você adquirir um Vale presente. Ele tem validade de 6 meses para o presenteado escolher a melhor data e...
89 visualizações0 comentário
alexandracorvo
3 de abr. de 20192 min de leitura
Buscando a Syrah
Interessante notar como algumas variedades de uva têm muito sucesso e outras também têm, mas de uma maneira diferente. A cabernet...
62 visualizações0 comentário
alexandracorvo
26 de mar. de 20191 min de leitura
Mais que um amor de verão
No avião deixando Auckland, enquanto decido entre a leitura difícil de "Vintner's Luck", da neozelandesa Elizbeth Knox, e uma comédia...
41 visualizações0 comentário
alexandracorvo
20 de mar. de 20192 min de leitura
Côt ou Malbec?
Nenhum dos dois...ou os dois. Tanto faz, são dois nomes da mesma uva. Quando pergunto para meus alunos aqui na escola de onde vem a...
2.206 visualizações0 comentário
alexandracorvo
14 de mar. de 20191 min de leitura
A jornada de uma uva
Durante um tempão, vinícolas americanas produziram de tudo com ela: desde brancos e roses sequinhos ou meio doces até tintos frutados e...
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alexandracorvo
11 de mar. de 20191 min de leitura
Os muitos climas da terrinha
Se há um país que está investindo na divulgação de seus vinhos nos últimos dez anos, esse país é Portugal. A Viniportugal, associação...
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alexandracorvo
28 de fev. de 20191 min de leitura
Sobre Vinhos e Vegetarianos
Existe “vinho para vegetarianos”? A resposta é: existe vinho pra tudo. Para encontrar as melhores combinações, provei algumas receitas...
27 visualizações0 comentário
alexandracorvo
27 de fev. de 20191 min de leitura
Vinhos para o nosso Canastra
Queijos e Vinhos! Pop até a medula! Principalmente para quem curte vinho. O desafio aqui foi harmonizar dois qwueijos da serra da...
108 visualizações0 comentário
alexandracorvo
27 de fev. de 20191 min de leitura
Laboratório de Harmonização
Uma experiência totalmente prática que revela como funcionam nossas papilas gustativas e nosso olfato na hora de combinar vinhos e...
29 visualizações0 comentário
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